Купить Семена Цикория

                                                          Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus)

Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, с мясистым корнем и прямостоячим стеблем, высотой 30 - 120 см. Листья прикорневые перистонадрезные, собраны в розетку. Корзинки одиночные на концах ветвей, а также по две - три в пазухах листьев. Цветки язычковые, с голубым, реже розовым или белым венчиком. Корень желто-бурый или белый, веретенообразный, длинный, ветвистый.

Встречается довольно часто в диком состоянии близ дорог, полевых изгородей, на полях, около канав, по пустырям.

Цикорий относят к числу хороших медоносов. Он дает пчелам много нектара и пыльцы, и значение его увеличивается тем, что он цветет продолжительное время, с июля по сентябрь. Медопродуктивность 1 га цикория можно считать 100 кг. Красивые головки яркоголубых цветков цикория раскрываются рано по утрам. Во влажную погоду и даже во время дождей они обильно выделяют нектар. Даже не очень большие его заросли вблизи пасеки обеспечивают пчелам ощутимый медосбор. Его следует рекомендовать для посева на разного рода пустошах.

С лекарственными целями используют корни и соцветия только дикорастущего цикория. Культурные сорта, применяемые в пищевой промышленности, для медицинского использования не пригодны, так как в них гораздо меньше горьких веществ. Отвар дикорастущего цикория обладает противомикробным и вяжущим свойствами. Согласно экспериментам на животных, настой корня и соцветия цикория оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему и усиливает деятельность сердца, увеличивая амплитуду и замедляя ритм сердечных сокращений. В народной медицине корни цикория используются как средство, повышающее аппетит, улучшающее пищеварение, при диспепсии, особенно при болях в области желудка, при заболеваниях печени, селезенки, почек, при общем упадке сил, истерии и диабете, а также как улучшающее состав крови средство. Применяется в виде отвара и настойки внутрь. Наружно - при экземе, ветряной оспе, при опухолях и застарелых ранах в виде обтираний спиртовой настойкой и обмывания отваром корня.

Корни цикория используются в производстве кофе как примесь к натуральному и как суррогат кофе. Благодаря наличию большого количества сахаров корни цикория могут использоваться для получения спирта. Молодые листья культурного цикория употребляют в пищу в качестве салатов, ценность которых обусловлена наличием переваримого белка и относительно высоким содержанием витаминов группы В - таких, как тиамин, рибофлавин, никотиновая и пантотеновая кислоты.

Цикорий предпочитает влажный климат и легкую рыхлую, достаточно плодородную почву. Обязательна глубокая вспашка. Посев в первой половине мая. На 1 га высевают при рядовом посеве до 4 кг, а при гнездовом - до 3 кг семян. В рядах растеньица прореживают, букетируют и оставляют на расстоянии 20 см. Междурядья (30 см) пропахивают и растения окучивают. Корни убирают в октябре, лучше всего свеклоподъемниками. Затем корнеплоды сортируют и лучшие закладывают на зимнее хранение.

Семена цикория получают на второй год культуры. Семенники убирают в сентябре.

IMG 0922

IMG 1040 

Яндекс.Метрика